1.花椒
2.草木灰+大蒜
3.白酒
4.甲魚殼
5.通風+食品袋"/>
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大米如何保存才不會被蟲蛀

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大米如何保存才不會被蟲蛀

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儲存大米時常會遇到生蟲的情況,下面就介紹幾種方法防止大米生蟲:

大米如何保存才不會被蟲蛀

1.花椒

將25~50克花椒,分成4~6份,分裝于小紗布袋中,放在米桶或米缸中間和四個角上,米就不會生蛀蟲了。另外也可將裝大米的口袋用煮花椒的水浸透,晾干后將大米重新裝入袋中,另用紗布包幾包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,也可防止大米生蟲。這兩種方法的原理是一樣的:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,可驅蟲。

2.草木灰+大蒜

在米缸底部放些生石灰或草木灰,上鋪塑料布,再倒入大米。或者在大米里放進一些大蒜瓣,這樣可有效防止生蟲。

3.白酒

將大米放入干凈的容器內,用酒瓶裝50~100毫升白酒,開口埋入米中,瓶口略高出米面,將容器密封,可防止大米生蟲。注意大米的貯藏時間不能晚于春末夏初,容器口一定要封嚴。

4.甲魚殼

用細鐵絲把甲魚殼中的骨髓捅出,再用熱水洗凈,曬干后置于米缸中,可防蛀蟲和飛蛾。

5.通風+食品袋

將大米在陰涼通風處攤開晾吹干透,然后裝入透氣性較小的食品袋內,扎緊袋口,放在干燥處,注意避免陽光暴曬,這樣大米可以保存較長時間。

6.海帶

將大米和海帶以100∶1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾干,然后再放回米中,這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。因為干海帶具有很強的吸濕能力,并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。

生活小補丁

面粉的儲存過程中,也易生蟲。防止面粉生蟲可在儲存面粉前將面粉晾曬一次,驅除潮氣后再裝入無毒塑料袋內,扎緊口,放在陰涼干燥處,可防止面粉生蟲。



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